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にんにく

2010.07.06.02:22

にんにくに含まれている成分「アリシン」には
強い殺菌、抗菌効果や疲労回復、滋養強壮効果などがあります。
アリシンはビタミンB1と結合することで
「アリアチミン」という物質に変わります。
アリアチミンに変わることでビタミンB1の吸収が良くなり
体の代謝を活発にしエネルギーを作りだすことが出来るのです。
また、アリシンには血行を良くして血中コレステロールを
下げる働きや抗酸化作用もあります。
にんにくは私たちの健康にとってとても良い食物なのです。




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